#106-2 八田靖史さん新著『韓国かあさんの味とレシピ』を語る

コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんをゲストに迎え、新著『韓国かあさんの味とレシピ』（誠文堂新光社）について、取材の感想や裏話など、いろいろお話を聞きました。

韓国かあさんの味とレシピ: 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!
韓国の家庭にお邪魔して、料理上手のオモニ(お母さん)にいつもつくっている自慢のレシピを教えてもらいました。ソウルの都市部に住むかあさんから、世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋に暮らすかあさんまで、料理自慢のかあさんたちが家族のため...
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